蚕豆和玉米的区别?

蚕豆是豆科植物的种子，形状扁平，外皮绿色或褐色；玉米是禾本科植物的果实，颗粒呈黄色或白色，排列在玉米棒上。两者食用部位不同，蚕豆吃种子，玉米吃籽粒，口感和营养成分也有差异。

区别

蚕豆：蚕豆属于豆类，种子较大，外皮有绒毛，富含蛋白质和膳食纤维。食用时需要去皮，常用来炒菜或煮汤。每100克蚕豆约含20克蛋白质，适合补充植物蛋白。

玉米：玉米是谷物，颗粒较小，外有苞叶包裹，富含碳水化合物和维生素。可以直接蒸煮或磨成面粉，每100克玉米约含70克碳水化合物，提供能量快。