啤酒里加盐瓶子会冒泡吗?

啤酒里加盐瓶子会冒泡。盐粒落入啤酒中，会释放二氧化碳气体，形成大量气泡。盐还能降低啤酒表面张力，让气泡更容易产生。气泡会迅速上升，导致啤酒剧烈翻涌，甚至溢出瓶口。这种现象在碳酸饮料中同样常见，比如可乐或苏打水加盐也会冒泡。

科学原理

盐中的碳酸氢钠与啤酒中的碳酸发生反应，加速二氧化碳释放。摇晃瓶子后，气体溶解度降低，气泡会更多。温度越高，冒泡越明显。实验时，加入一小勺盐就能看到明显效果，但加太多盐会让啤酒变咸，影响口感。