家用冰箱在停电时肉会变质吗?

家用冰箱停电后，肉类会逐渐变质。冰箱内温度升高，细菌开始繁殖，生肉在常温下只能存放2到4小时。冷冻室的肉能坚持更久，但解冻后也会快速变质。停电时尽量不要开门，保持低温。如果停电超过4小时，最好把肉煮熟保存或丢弃，避免食物中毒。

冰箱停电应对方法

停电后可以给冰箱塞满棉被或泡沫箱，减缓温度上升。用冰袋或干冰放在冰箱里，能维持低温6到8小时。准备小型发电机或移动电源，及时给冰箱供电。夏季停电更要注意，肉类变质更快。平时可以备些真空包装的肉，常温下能保存更久。发现肉有异味或发黏，立即扔掉不要食用。