蜂蜜柠檬水可以直接用开水冲泡吗?

蜂蜜柠檬水不建议直接用开水冲泡。高温会破坏蜂蜜中的活性酶和柠檬中的维生素C，降低营养效果。水温超过60度就会让蜂蜜变酸，柠檬的香味也会挥发掉。最好用温水40度左右冲泡，既能保留营养又好喝。如果想喝热饮，可以先把柠檬泡好，等水温降下来再加蜂蜜。

冲泡建议

冲泡蜂蜜柠檬水时，水温是关键。开水会让蜂蜜变稀，还可能产生有害物质。柠檬片要新鲜现切，泡久了会有苦味。蜂蜜选纯天然的，不要加糖的。每天一杯能润喉，喝太多对牙齿不好。早上空腹喝最好，但胃弱的人饭后喝更合适。