啤酒放零下18度可以放多久?

啤酒放零下18度可以保存1到2年。低温能减缓啤酒变质，但超过2年风味会变差。瓶装啤酒比罐装更适合冷冻，因为玻璃瓶更耐低温。冷冻后的啤酒可能出现沉淀，但不影响饮用。开封的啤酒不适合冷冻，容易膨胀炸瓶。家用冰箱冷冻室温度稳定，适合长期存放啤酒。

冷冻注意事项

啤酒冷冻前要留出膨胀空间，避免瓶子破裂。不同品牌的啤酒保质期不同，查看标签更准确。冷冻后的啤酒解冻后口感变淡，建议尽快喝完。啤酒反复冷冻会加速变质，一次冷冻完尽量喝完。夏季高温时，啤酒冷冻后饮用更解渴，但不要直接从冷冻室拿出就喝。