椰子怎么样保存?

椰子保存前要先检查外壳是否完整。未开封的椰子常温下能放1个月，冷藏可延长到2个月。切开后的椰子用保鲜膜包好放冰箱，3天内吃完最好。椰肉可以冷冻保存，能存半年。椰子水倒进密封瓶冷藏，24小时内饮用完毕。干燥环境能延长椰子保质期，避免阳光直射。

椰子保存技巧

椰子不要放在潮湿地方，容易发霉。整颗椰子可埋在米缸里吸潮。冷冻椰子前先挖出椰肉，分装成小块。椰子水倒掉一半再冷冻，避免膨胀。椰子壳别扔，能当容器存其他食物。椰子制品如椰奶要冷藏开封后尽快喝完。椰子油常温保存，避免高温。