金针白莲茶叶是什么茶?

金针白莲茶叶属于白茶，产自福建福鼎。它的外形像银针一样挺直，颜色银白带绿，冲泡后汤色清澈，香气清甜。这种茶只采摘茶树最嫩的芽头，手工制作而成，每年春天采摘一次。金针白莲茶口感鲜爽，带有淡淡的花香和蜜味，存放越久味道越醇厚。

金针白莲茶叶的特点

金针白莲茶制作工艺简单，不炒不揉，只靠自然萎凋和干燥。每斤茶叶需要约5万个芽头，采摘时要求露水干后才能动手。这种茶富含氨基酸和维生素，喝起来不苦不涩，适合空腹饮用。保存时要避光防潮，用陶瓷罐装最好。泡茶时水温控制在80度左右，泡3次后味道最香。