魔芋爽真的有科技鱼很活吗?

魔芋爽的主要成分是魔芋粉，通过草木灰搓洗脱胶制成。市售产品常添加食用胶和碱水增加弹性，部分厂商会用小苏打替代传统工艺。魔芋爽本身不含鱼胶，但某些廉价产品可能混入卡拉胶等添加剂。正规厂家会标注配料表，购买时需注意成分。魔芋爽的热量极低，每100克仅含5千卡，是减肥食品的好选择。

食用安全提示

魔芋爽需彻底清洗后食用，残留碱水可能刺激肠胃。建议搭配醋或柠檬汁中和碱性，避免空腹食用。市售魔芋爽保质期长达12个月，开封后需冷藏并3天内吃完。儿童和肠胃敏感者应减少食用量，每次不超过100克。魔芋爽在火锅里煮3分钟即可，久煮会失去爽脆口感。