海马干可以直接生吃吗?

海马干不建议直接生吃。生海马干可能含有细菌或寄生虫，食用后容易引发肠胃不适。传统上，海马干需要经过炖煮或泡酒处理，才能安全食用。海马干质地坚硬，生吃难以消化，还可能损伤牙齿。市面上有些海马干经过加工，但最好还是加热后再吃。孕妇和儿童尤其要注意，避免生食风险。

食用建议

海马干可以用来煲汤或泡酒。煲汤时搭配瘦肉、枸杞或红枣，能提升风味和营养。泡酒时用高度白酒浸泡一个月，每天小酌一杯即可。海马干用量不宜过多，每次5-10克即可。购买时选择干燥无霉变的，存放于阴凉干燥处。若食用后出现不适，应立即停止并就医。