香椿树在北方可以种植吗?

香椿树在北方可以种植，但需要选择耐寒品种。北京、河北等地都有成功种植的案例，冬季气温低于零下20度时需采取防寒措施。春季发芽早，秋季落叶晚，生长期长。香椿喜阳光，耐旱能力一般，干旱时需及时浇水。北方春季干燥，注意保持土壤湿润，避免新芽干枯。

北方种植要点

香椿树适合北方庭院或果园种植，株高可达10米以上。春季采摘嫩芽，可炒鸡蛋或凉拌，味道鲜美。冬季用稻草包裹树干，根部覆盖厚土防冻。幼树需定期修剪，保持树形美观。香椿树生长缓慢，3年后开始采收，寿命长达50年。病虫害较少，注意防治红蜘蛛和天牛即可。