宴席上的单冰是什么?

宴席上的单冰是一种常见的冰品，通常由纯净水冷冻而成，形状为长方形或正方形。单冰质地坚硬，透明度高，常用于调制饮品或保持食物低温。在宴席中，单冰能快速冷却饮料，融化后也不会影响饮品味道。有些单冰还会加入水果或薄荷，增添清香和口感。这种冰品因制作简单、用途广泛，成为宴席必备的冷饮搭档。

单冰的用途

单冰在宴席中扮演重要角色。它不仅能给冰镇饮料降温，还能铺在盘底保持海鲜或肉类新鲜。单冰融化速度慢，不会让饮品过快变淡。高级宴席会用单冰托起水果或甜点，显得精致美观。单冰还能制作创意冰雕，为餐桌增添艺术感。这种看似普通的冰块，其实让宴席体验更清爽、更专业。