蚕蛹冷冻可以保存多久?

蚕蛹冷冻能保存6到12个月。温度保持在零下18度以下时，保鲜效果最好。冷冻前要密封包装，防止水分流失和异味进入。蚕蛹冷冻后口感变化不大，但营养会有轻微下降。建议分装冷冻，避免反复解冻影响品质。

冷冻注意事项

蚕蛹冷冻前需彻底清洗并沥干水分。直接冷冻会导致结冰，影响口感。最好用保鲜袋或真空包装，隔绝空气。解冻时自然回温，不要用热水泡，否则肉质会变柴。冷冻后的蚕蛹适合炒菜或油炸，风味依然不错。