海鲜加碎冰可以保存多久?

海鲜加碎冰能保存1到3天。冰块能保持低温，减缓细菌滋生。虾、蟹、贝类等海鲜适合用碎冰保鲜。温度越高，保鲜时间越短。夏天需频繁更换冰块，冬天可适当延长保存时间。直接接触冰块的海鲜容易冻伤，建议用保鲜膜隔开。

保存注意事项

保存海鲜时，冰块要完全覆盖海鲜表面。冷藏温度最好控制在0到5度之间。活海鲜如龙虾、螃蟹可以存活更久，死海鲜需尽快处理。避免反复解冻和冷冻，这样会加速腐败。运输时用保温箱加冰块效果更好，到家后立即放入冰箱冷藏。