白菜什么时候种什么时候收割?

白菜适合在春秋两季种植。春季一般在3月到4月播种，5月到6月收割。秋季在8月到9月播种，10月到11月收割。春季种植要避开霜冻，秋季种植则要赶在霜降前完成。不同地区气候不同，种植时间会提前或推迟。北方适合春季种植，南方更适合秋季种植。

白菜的种植要点

白菜需要疏松肥沃的土壤，播种前要施足底肥。生长期要保持土壤湿润，但不能积水。白菜苗长到15厘米左右时要间苗，保留健壮的植株。生长期要追肥2到3次，主要用氮肥促进叶片生长。遇到高温天气要遮阳降温，防止抽薹开花。收割前一周停止浇水，这样白菜更耐储存。