一斤白酒泡多少柠檬合适?

一斤白酒泡柠檬用3到4个新鲜柠檬最合适。柠檬要洗净晾干，切片去籽后放入密封罐。白酒选择50度左右的清香型，浸泡15天以上味道最佳。每天摇晃一次罐子，让柠檬充分释放香气。泡好的柠檬酒酸甜可口，可直接饮用或兑水调淡。

泡制技巧

柠檬皮会释放苦味，建议只取果肉。玻璃罐要无油无水，防止变质。白酒没过柠檬片2厘米即可，避免浪费。冷藏保存可延长保质期，开封后尽快喝完。泡过的柠檬片还能用来泡水或做菜，不浪费食材。