香水柠檬能晒成柠檬片吗?

香水柠檬可以晒成柠檬片。它的果皮较薄，果肉水分适中，晒干后容易保存。晒制前需将柠檬洗净切片，去除籽粒。放在通风处晾晒，避免阳光直射，防止变黑。晒干后的柠檬片颜色金黄，可泡水或入菜，保留清香。晒制时间约3-5天，取决于厚度和天气。干燥后密封保存，可存放数月。

晒制方法

晒柠檬片需选择成熟度适中的果实。切片厚度约2-3毫米，太厚不易晒干，太薄易碎。用竹签或不锈钢架托住柠檬片，避免重叠。每天翻动一次，确保均匀干燥。阴雨天可用烤箱低温烘干，温度控制在50度左右。晒好的柠檬片轻轻一折即断，说明完全干燥。可搭配蜂蜜或冰糖储存，风味更佳。