海南哪有纯正的蔗糖?

海南的纯正蔗糖主要来自儋州、文昌和定安等地。儋州的东坡糖厂历史悠久，手工熬制的蔗糖颜色金黄，甜味浓郁。文昌的蔗农用传统方法压榨甘蔗，熬出的糖带有焦香。定安的黑糖采用老灶慢熬，保留了甘蔗的天然风味。这些地区的甘蔗种植面积广，土壤肥沃，产出的糖品质上乘。

蔗糖的选购方法

购买时看颜色和结晶，纯正蔗糖呈淡黄色或琥珀色，颗粒均匀。闻气味有自然的甜香，无异味。摸起来干燥不粘手，尝起来甜而不腻。儋州的糖包装常标明“手工制作”，文昌的糖会附有甘蔗园的产地证明。避免选择颜色过白或包装粗糙的产品，那些可能是添加了其他成分的糖。