海瓜子能在冰箱过夜吗怎么保存?

海瓜子放在冰箱过夜是可以的，但需要正确保存。买回来的海瓜子先用清水冲洗干净，沥干水分后放入保鲜盒，盖好盖子或用保鲜膜密封。保存时不要直接堆在冰箱里，避免串味或被其他食物压坏。冰箱温度最好控制在4度左右，这样能保持海瓜子的新鲜度，第二天还能继续食用。

海瓜子的保存技巧

海瓜子保存时最好放在冷藏室而非冷冻室，冷冻会让肉质变硬。如果打算存放2天以上，可以在保鲜盒里垫一张湿纸巾，保持湿润但不要泡水。吃之前要检查海瓜子是否鲜活，轻轻敲击，壳会合拢的就是新鲜的。保存期间不要频繁打开冰箱门，温度波动会影响品质。