猪肉紫色章和蓝色章有什么区别?

猪肉紫色章和蓝色章是检验检疫的标识，紫色章代表猪肉经过检验合格，可以食用；蓝色章则表示猪肉是经过检疫的公猪肉，适合加工使用。

区别

紫色章：这是猪肉检验合格的标志，表示猪肉来自健康生猪，经过兽医检查，没有疫病，适合直接食用。消费者购买时看到紫色章，可以放心购买，猪肉品质有保障。

蓝色章：蓝色章专门用于标识公猪肉，这种猪肉脂肪较少，肉质较粗，不适合直接烹饪，更适合加工成香肠、腊肉等产品。蓝色章猪肉虽然安全，但口感和普通猪肉有差异，更适合工业用途。