竹芋和竹笋有什么区别?

竹芋是多年生草本植物，叶片宽大美丽，常作观赏植物；竹笋则是竹子的嫩芽，可食用，口感鲜嫩。两者名称虽含“竹”，但科属、用途完全不同。

区别

竹芋：属于竹芋科，叶片有独特斑纹，喜温暖湿润环境，主要供观赏。株高约1-2米，根系发达，不耐寒，适合室内盆栽。其地下茎可入药，但极少食用。

竹笋：属于禾本科竹类植物，是竹子的地下茎萌发的新芽。春季生长迅速，采收后需及时加工保鲜。每100克竹笋含热量约20千卡，富含膳食纤维和多种矿物质，常见于中式菜肴。