普洱茶和碎银子的区别?

时间:01-18人气:25作者:傲娇芒果

普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经自然发酵或渥堆工艺制成的茶,有生茶和熟茶之分,越陈越香。碎银子是普洱熟茶中的小茶块,由熟茶发酵后反复压制、切割而成,外形像碎银子,口感醇厚耐泡。

区别

普洱茶:包括生茶和熟茶,生茶自然陈化,香气清扬,茶汤黄绿;熟茶人工渥堆发酵,汤色红浓,口感顺滑。形态多为饼茶、砖茶或散茶,适合长期存放,收藏价值较高,冲泡后层次丰富,回甘持久。

碎银子:属于普洱熟茶的再加工品,由熟茶反复压制切割而成,颗粒小而紧实,冲泡方便。茶汤深红,滋味浓醇,几乎无苦涩感,耐泡度高。因形态小巧,适合随身携带或快速品饮,但陈化潜力较弱,收藏价值低于传统普洱茶。

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