中式月饼和广式月饼区别 区别介绍?

中式月饼和广式月饼的主要区别在于皮料、馅料和甜度。中式月饼多用酥皮或硬皮，馅料偏咸，如鲜肉、蛋黄，整体口感扎实。广式月饼则以薄皮为主，馅料甜度高，常见莲蓉、豆沙，口感细腻。

区别

中式月饼：皮料偏硬或酥脆，馅料种类丰富，咸甜皆有，比如鲜肉月饼、五仁月饼，甜度较低，油脂感较重，适合喜欢咸香口感的人群。

广式月饼：皮料薄而软，馅料以甜为主，如莲蓉、蛋黄莲蓉，甜度高，口感细腻，油脂适中，外观精致，常用于送礼或节日食用。