燕山板栗和迁西板栗有什么区别?

燕山板栗和迁西板栗都是优质板栗，但产地和口感不同。燕山板栗产自北京燕山，果皮较薄，甜度高，适合生吃或糖炒；迁西板栗产自河北迁西，果皮厚实，淀粉含量高，口感粉糯，常用于做菜或加工成糕点。

区别

燕山板栗：产自北京燕山地区，果实个头中等，果皮浅褐色且较薄，果肉呈淡黄色，甜度较高，水分足，吃起来脆嫩多汁，适合直接剥壳生吃或做成糖炒板栗，香气清新，带有自然的甜香味。

迁西板栗：产自河北迁西县，果实偏大，果皮深褐色且厚实，果肉颜色偏深，淀粉含量丰富，口感粉糯绵密，水分较少，更适合炖煮、煲汤或制作板栗糕点，香味浓郁，带有独特的坚果香。