凤梨和菠萝有哪些区别?

凤梨和菠萝是两种不同的水果，虽然外形相似，但在产地、口感和食用方法上有明显区别。凤梨原产于台湾，果皮光滑，叶子边缘无锯齿，果肉甜度高且无需浸泡盐水；菠萝则多产自南方地区，果皮有刺，叶子边缘带锯齿，果酸味较重，需用盐水去除涩味。

区别

凤梨：果皮呈黄绿色，表面较光滑，叶子边缘平整无刺，削皮后可直接食用，果肉金黄，甜味浓郁，汁水多，纤维细腻，适合鲜食或做果汁。主要产自台湾和福建，全年供应稳定，价格稍高。

菠萝：果皮有深沟和硬刺，叶子边缘带细锯齿，削皮后需挖掉眼状果孔，用盐水浸泡10分钟以上减轻酸涩感，果肉偏黄，酸甜适中，纤维较粗，适合做甜品或炒菜。多产自广东和海南，夏季产量大，价格亲民。