脆螺和田螺的区别是什么意思?

脆螺和田螺是两种不同的淡水螺类，主要区别在于外形、口感和生长环境。脆螺壳薄透明，肉质脆嫩，多生长在清澈溪流中；田螺壳厚坚硬，肉质紧实，常见于稻田或池塘。

区别

脆螺：壳体呈半透明状，表面光滑，体型较小，一般不超过3厘米。肉质口感清脆，适合清蒸或白灼，烹饪时间短，约3分钟即可。喜欢流动的清水环境，对水质要求高。

田螺：壳体深褐色，带有螺纹，体型较大，可达5厘米。肉质较韧，需要长时间炖煮，约15分钟才能入味。多栖息在静水区域，适应力强，能在浑浊水中生存。