藏红花番红花有什么区别?

藏红花和番红花其实是同一种植物的不同称呼，没有本质区别。两者都指鸢尾科植物番红花的干燥柱头，只是叫法不同。藏红花更常见于中文语境，而番红花是植物学上的正式名称。

区别

藏红花：这个名称更侧重于药材和商品用途，强调其药用价值和市场流通。藏红花在传统中医中应用广泛，价格较高，常被视为珍贵药材。市场上的藏红花多指经过加工的成品，颜色鲜艳，气味浓郁。

番红花：这个名称更侧重于植物学分类和生长特性，强调其植物属性。番红花原产于地中海地区，需要特定气候条件生长，种植周期长，人工采摘成本高。植物学上，番红花属于多年生草本植物，花朵呈紫色，柱头为红色。