西门子冰箱速冻和冷冻的区别?

西门子冰箱的速冻和冷冻功能都能保存食物，但速冻降温更快，适合快速锁住食物新鲜度；冷冻则长期维持低温，适合长期储存。

区别

速冻：温度在30分钟内降至-18℃以下，快速冻结食物细胞，减少冰晶形成，保持食材口感和营养。适合刚买的新鲜肉类、海鲜等，避免细胞破裂导致的汁液流失。每次使用建议不超过24小时，耗电量较大。

冷冻：温度稳定在-18℃左右，缓慢冻结食物，适合长期储存面包、饺子等预制食品。耗电量较低，但解冻后食物可能稍显干硬。适合批量处理，每周开关1-2次即可维持低温环境。