老陈醋5度和6度的区别是什么?

老陈醋5度和6度的区别主要在于酸度不同。5度酸度较低，口感柔和，适合凉拌菜；6度酸度更高，风味更浓，适合炒菜或蘸料。

区别

5度老陈醋：酸度适中，味道偏甜，颜色较浅，适合直接拌凉菜或蘸饺子，不会掩盖食材原味。开封后需冷藏保存，避免酸度继续升高。

6度老陈醋：酸度更高，味道醇厚，颜色深红，适合炖肉或炒菜，能提香去腥。开封后常温存放即可，但需拧紧瓶盖防止挥发。