韩国部队锅跟东北乱炖的区别?

韩国部队锅和东北乱炖都是热气腾腾的炖菜，但风味和做法很不同。部队锅用午餐肉、泡菜、方便面等食材，酸辣开胃；东北乱炖则用土豆、玉米、豆角等蔬菜，炖得软烂入味。一个偏韩式快餐风格，一个是北方家常菜代表。

区别

韩国部队锅：源于驻韩美军留下的食材，午餐肉、火腿、芝士是灵魂，搭配辣白菜和甜辣酱，汤汁浓郁带酸味。食材种类约5-8种，煮制时间短，10分钟就能上桌。适合快速解决一餐，口感丰富层次多，常见于韩国街头小店。

东北乱炖：东北农家菜的典型，用大铁锅慢炖，土豆、豆角、玉米、粉条等蔬菜为主，偶尔加排骨或五花肉。食材约7-10种，炖煮时间长达40分钟，汤汁浓稠醇厚，咸鲜中带微辣。讲究食材融合，冬天吃特别暖身，分量足适合全家分享。