目无全牛和以偏概全的区别?

目无全牛指技艺高超，做事专注细节，能精准处理局部问题；以偏概全则是只看局部就妄下整体结论，忽视整体全貌。

区别

目无全牛：形容人对事物掌握极深，能分解复杂问题，像庖丁解牛般游刃有余。例如修车师傅能快速定位故障点，靠的是长期积累的经验和对每个零件的熟悉。这种能力让人在专业领域高效解决问题，需要数千小时的实践才能达到。

以偏概全：指根据片面信息就判断整体，像盲人摸象，只摸到一条腿就断定大象像柱子。比如有人吃到一个餐厅的菜不好吃，就认定整家店不行。这种判断容易出错，因为忽略了其他因素，如不同厨师水平、食材差异等。生活中常见于网络评价，一条差评可能被放大成整个产品的缺陷。