酸枣跟老家那种大酸枣有什么区别?

酸枣和老家的酸枣都是枣类，但大小和用途不同。酸枣个头小，果皮薄，核大肉少，适合加工成酸枣粉或泡水喝；老家的酸枣个头大，果肉厚，核小，可以直接吃或晒干当零食。

区别

酸枣：果实直径约1-2厘米，椭圆形，皮薄易破，味道酸甜带涩。果肉少，主要用来提取酸枣仁或做饮料。晒干后表面皱缩，容易掰开取核。

老家酸枣：果实直径3-5厘米，圆形或长圆形，果肉饱满，皮稍厚，甜中带酸。可以直接鲜食，也能晒成果干，肉质紧实耐嚼。