超市的鲜牛奶和鲜牛乳的区别?

鲜牛奶和鲜牛乳本质上都是牛奶，但加工方式和适用场景不同。鲜牛奶通常指巴氏杀菌的牛奶，保质期短，需冷藏；鲜牛乳则更多指未经加工或轻微处理的生牛乳，口感更原始，但需煮沸后饮用。

区别

鲜牛奶：经过巴氏杀菌处理，杀灭了大部分细菌，保留了部分营养和风味。保质期约3-7天，必须冷藏保存。适合日常饮用，方便快捷，是超市最常见的牛奶类型。价格适中，适合家庭长期储备。

鲜牛乳：指未经杀菌处理的生牛乳，保留了更多天然活性物质和原始风味。但可能含有有害细菌，必须煮沸后才能饮用。保质期极短，通常只有1-2天，价格较高，适合追求新鲜口感的消费者，或用于制作乳制品。