土鸡和普通鸡的区别在哪里呢?

土鸡和普通鸡的主要区别在于生长方式、肉质和营养成分。土鸡在自然环境中散养，吃虫子和谷物，生长周期长；普通鸡多在笼中养殖，吃饲料，生长快。土鸡肉紧实，味道浓郁，脂肪含量低；普通鸡肉较松散，味道淡，脂肪多。土鸡价格更高，适合炖汤；普通鸡价格便宜，适合日常烹饪。

区别

土鸡：土鸡在山林或田野里自由活动，每天吃虫子、草籽和杂粮，生长需要6个月以上。运动量大，肌肉发达，皮下脂肪少，炖汤后汤色清亮，肉质有嚼劲。每100克土鸡含蛋白质20克以上，维生素和矿物质比普通鸡高30。价格是普通鸡的2-3倍，适合节日或滋补食用。

普通鸡：普通鸡在笼子里长大，吃配制的饲料，40天就能上市。活动空间小，肌肉松散，脂肪多，肉色浅。每100克普通鸡含蛋白质18克左右，脂肪含量比土鸡高5。价格便宜，适合炒菜或快餐，但营养价值和风味不如土鸡。