五常香米是五常大米吗?

五常香米就是五常大米的一种，产自黑龙江五常市。这种米颗粒饱满，蒸后香气浓郁，口感软糯。五常香米属于粳米，适合做米饭、粥或饭团。当地黑土地和气候条件让米质更优，价格也比普通大米高。市面上有些商家会冒用五常香米名义销售，购买时需认准产地标志。

五常香米的鉴别方法

真五常香米米粒透亮，有自然清香，煮饭时米香扑鼻。假货可能添加香精，闻起来刺鼻。五常香米煮熟后黏性适中，不软不硬，冷却后仍保持松散。消费者可查看包装上的地理标志保护产品标识，或选择正规渠道购买。五常市每年产量有限，价格过低的多为冒牌货。