包头菜和橄榄菜外观怎么区别?

包头菜叶子层层包裹，形状像圆球，颜色多为浅绿或黄绿，叶片较厚实。橄榄菜则是深绿色或墨绿色，叶片细长，边缘有波浪状起伏，整体呈扁平状。

区别

包头菜：外形紧实，叶片紧密叠合，像个抱团的球，直径约15到25厘米，外层叶片向外舒展，内层叶片向内收拢，颜色从外到内逐渐变浅，摸起来有硬度，适合长时间存放。

橄榄菜：叶片舒展，长度可达20到30厘米，宽度3到5厘米，表面光滑，边缘呈锯齿状，颜色均匀偏深，整体形态更像一把弯刀，叶片之间有空隙，容易受潮变质。