时间:01-18人气:18作者:故人寻旧
蓝带在国内和国外的区别主要体现在教学资源、课程设置和文化体验上。国外校区拥有更多国际师资和原版教材,课程更贴近行业实际;国内校区则更注重本地化教学,加入更多中国市场需求的内容,学费相对较低,但实践机会可能较少。
区别
蓝带国外校区:师资团队来自全球30多个国家,课程完全遵循法国总部标准,使用进口设备和食材。学生能接触正宗法式烹饪技巧,实习机会多为国际五星酒店。班级规模控制在15人以内,师生互动频繁。毕业证书全球认可,适合计划在国外就业的学生。
蓝带国内校区:教师团队包含海归和本土资深厨师,课程在保留法式核心基础上,增加中式融合菜教学。采用进口和国产食材结合,成本降低约40%。班级人数约25人,提供更多本地餐饮企业实习机会。证书在国内就业市场认可度高,学费仅为国外校区的60%。
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