纯生啤酒和一般啤酒的区别度数?

时间:01-18人气:20作者:凌鼎圣风

纯生啤酒和一般啤酒的度数区别不大,主要差异在于酿造工艺和保质期。纯生啤酒未经巴氏杀菌,保留了更多鲜活口感,保质期较短;一般啤酒经过杀菌处理,保质期长,但风味稍逊。度数方面,两者都在3-6度之间,具体数值取决于品牌和配方。

区别

纯生啤酒:度数范围通常在3-5度之间,采用微孔过滤技术去除酵母,不经过高温杀菌,保留了啤酒原有的新鲜风味和活性物质。由于未杀菌,保质期较短,一般只有3-6个月,适合即饮。口感清爽,泡沫丰富,适合喜欢新鲜口感的消费者。

一般啤酒:度数多在4-6度之间,经过巴氏杀菌工艺,延长了保质期可达6-12个月。杀菌过程会部分破坏啤酒的风味物质,口感相对稳定但略显平淡。适合长期储存和长途运输,市场供应更广泛。

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