新疆核桃纸皮核桃和薄皮核桃区别?

新疆核桃纸皮核桃和薄皮核桃都是当地特色品种，主要区别在于外壳厚度和易剥程度。纸皮核桃外壳极薄，手捏即开；薄皮核桃外壳稍厚，需用工具轻敲。纸皮核桃果仁更大，产量较低；薄皮核桃外壳更硬，便于运输储存。两者口感相似，但纸皮核桃更适合直接食用，薄皮核桃更适合加工或送礼。

区别

纸皮核桃：外壳像纸一样薄，轻轻一捏就能裂开，果仁完整不碎。果仁饱满，味道香甜，但产量少，价格高。适合老人小孩直接食用，剥壳不费力。每年8月成熟，树龄长，种植区域集中在南疆阿克苏等地。

薄皮核桃：外壳比纸皮核桃厚一些，需要用核桃夹子轻轻敲开。果仁较小，但外壳坚硬，不易破损，适合长途运输。价格适中，10月上市，种植范围广，北疆部分地区也有种植。适合加工成核桃油或零食。