饺子与抄手有啥区别?

饺子和抄手都是面皮包裹馅料的食物，但形状和做法不同。饺子是半月形，边缘捏出花边；抄手则是正方形或三角形，对角捏合，像小口袋。饺子多煮或煎，抄手常煮汤。

区别

饺子：皮薄馅大，捏出花边，煮、煎、蒸都能吃。北方人过年必吃，象征团圆。馅料丰富，白菜、猪肉、虾仁都行。一口一个，汤汁饱满。

抄手：皮更薄，馅少，汤里煮。四川人爱吃，红油抄手最出名。形状像小口袋，容易入味。汤底清淡或麻辣，冬天吃暖身。皮软馅嫩，适合喝汤。