原味与风味的区别?

原味指食物本身最原始的味道，没有添加其他调料或加工；风味则是通过添加调料、烹饪方式或特殊工艺形成的独特口感。

区别

原味：强调食材本身的天然味道，比如新鲜水果的甜味或清蒸鱼的鲜味。这种味道简单直接，能让人感受到食材的本真。原味食物制作过程简单，保留最多营养，适合喜欢清淡口味的人。常见例子包括白水煮菜、原味酸奶等。

风味：指通过调味或加工产生的复合味道，比如麻辣、酸甜或烟熏味。风味食物层次丰富，能刺激味蕾，带来更多体验。制作过程复杂，常使用多种香料或特殊手法，适合追求口感变化的人。例子包括红烧肉、咖喱鸡等。