冷库和保鲜柜有什么区别和用途?

冷库和保鲜柜都是用于储存低温物品的设备，但冷库容量更大、温度更低，适合大批量长期储存；保鲜柜体积较小、温度较高，适合日常少量物品的短期保鲜。

区别

冷库：大型固定式储存设备，温度一般在零下18度到零下25度，容量可达几十至上千立方米，适合储存肉类、海鲜等需要长期冷冻的物品，常见于食品加工厂、大型超市等场所。

保鲜柜：中小型移动式设备，温度在0度到10度之间，容量通常在1立方米以下，适合储存蔬菜、水果、饮料等需要短期保鲜的物品，多用于便利店、家庭厨房等小型场景。