橄榄跟羽衣甘蓝一样吗?

橄榄和羽衣甘蓝不一样。橄榄是一种水果，常用来榨油或直接食用，味道偏咸。羽衣甘蓝是蔬菜，叶子厚实，口感爽脆，适合凉拌或炒菜。两者在用途、口感和营养上都有明显区别。

区别

橄榄：橄榄属于木犀科植物，果实呈椭圆形，颜色从绿色到黑色不等。它的果肉富含油脂，常被加工成橄榄油或直接作为零食食用。橄榄的味道偏咸，含有单宁酸，吃起来有点涩。每100克橄榄大约含有150卡路里热量，适合需要补充健康脂肪的人群。

羽衣甘蓝：羽衣甘蓝是十字花科蔬菜，叶子宽大且颜色翠绿，边缘呈波浪状。它的口感爽脆，带有淡淡的甜味，生吃或熟吃都很合适。羽衣甘蓝富含维生素C、K和膳食纤维，每100克叶子含有约50卡路里热量，是低热量高营养的食材。