凤香跟清香的区别?

凤香和清香是白酒的两种香型，凤香以陕西西凤酒为代表，口感醇厚，带有苹果和梨的果香，入口绵柔，回味悠长；清香以山西汾酒为代表，口感清爽，带有清新的花果香，入口甘冽，余味纯净。

区别

凤香：凤香白酒采用地缸发酵，酒体醇厚，果香明显，入口有明显的甜润感，回味中带有淡淡的苹果香，酒精度数一般在53度左右，适合喜欢浓郁口感的人。酿造过程中加入高粱、小麦等原料，发酵周期长达3个月，酒体颜色微黄，存放后口感更佳。

清香：清香白酒采用地缸发酵，酒体清澈，花果香突出，入口甘冽，余味干净，酒精度数多在50度左右，适合喜欢清爽口感的人。酿造原料以高粱为主，发酵周期约1个月，酒体透明，适合冰镇饮用，存放后香气更持久。