基围虾跟白对虾的区别?

基围虾和白对虾是两种常见的虾类，主要区别在于产地、外观和口感。基围虾多生长在沿海咸淡水交汇处，外壳较硬，体型较小；白对虾多在人工养殖池中生长，外壳较软，体型较大。基围虾味道更鲜甜，肉质紧实；白对虾口感较嫩，适合多种烹饪方式。

区别

基围虾：基围虾体型偏小，一般长度在10到15厘米之间，外壳呈青褐色，带有深色斑点。它的生长环境多为自然海域，捕捞后存活时间较短，适合现买现吃。基围虾的肉质紧实，嚼劲足，味道偏咸鲜，适合清蒸或白灼，能突出原汁原味的鲜美。

白对虾：白对虾体型较大，长度可达15到20厘米，外壳光滑透明，颜色偏白。它多在人工养殖环境中生长，适应性强，存活时间长，便于运输和保存。白对虾肉质细嫩，味道清淡，适合油炸、烧烤或蒜蓉蒸制，容易吸收调料的风味。