菜市场门口适合做冷冻批发零售吗?

菜市场门口适合做冷冻批发零售，人流量大，需求稳定。居民买菜时顺带买冷冻食品很方便，比如冻肉、冻鱼、冻饺子。批发还能吸引周边餐馆和食堂进货。租金相对便宜，冷柜设备也能摆放。不过要注意卫生管理，避免影响市场秩序。

冷冻食品的储存要点

冷冻食品必须全程低温保存，运输时要用保温车。批发时要注意先进先出，防止积压变质。零售要定期检查冷柜温度，保持在零下18度以下。夏天高温时，冷柜开门次数要减少，防止温度回升。包装要密封，避免串味和受潮。