爆玉米花和爆米花一样吗?

爆玉米花和爆米花其实是一种东西，只是叫法不同。爆玉米花是用玉米粒加热后膨胀而成的零食，而爆米花是它的俗称，两者没有本质区别。

区别

爆玉米花：特指用玉米粒制作的零食，强调原料是玉米。制作时玉米粒在高温下受热膨胀，体积变大，口感酥脆。这个名字更突出原料和制作过程。

爆米花：更口语化的叫法，泛指所有通过加热膨胀的谷物零食，比如大米、小麦等也能制作。这个名字更侧重于最终形态和食用场景，比如电影院里常见的就是这种。