柑橘与柠檬是什么意思区别?

柑橘和柠檬都是常见的水果，但外形、味道和用途不同。柑橘类包括橘子、柚子等，果皮较薄，果肉多汁偏甜；柠檬则单独一类，果皮厚实，味道极酸，多用于调味或泡水。

区别

柑橘：指橘子、柚子、橙子等一类水果，果皮光滑易剥，果肉甜或微酸，可直接食用或榨汁。这类水果富含维生素C，适合生吃或做成果酱，品种有几十种，如砂糖橘、蜜柚等。

柠檬：属于柑橘科但独立分类，果皮粗糙，果味极酸，很少直接食用。多用于烹饪调味、泡水或制作饮品，如柠檬茶、烤鱼去腥。柠檬全年供应，维生素C含量是柑橘的2倍左右，酸味突出。