食品开封后能放多久,选择保存方式有啥区别?

食品开封后的保存时间因种类和保存方式不同而异。比如，面包开封后常温下能放2-3天，冷藏可延长至5-7天；罐头开封后冷藏能放3-5天；牛奶开封后冷藏只能放2-3天。正确保存能延长食品新鲜度，避免变质。

区别

常温保存：适合干燥、耐放的食品，如饼干、米面。开封后密封好，放在阴凉处，能保存1-2周。但温度高或潮湿时，食品容易受潮或发霉，不适合易腐食品。

冷藏保存：适合生鲜、熟食和乳制品，如水果、剩菜、牛奶。低温能抑制细菌生长，延长保质期到3-7天。但冰箱门附近温度波动大，食品最好放在冷藏层深处，且要用保鲜盒密封，防止串味和水分流失。