春笋与竹子的区别?

春笋是竹子的幼芽，生长在地下，尚未破土而出，味道鲜嫩，常被当作食材。竹子则是春笋长大后的形态，高大挺拔，用途广泛，可用于建筑、造纸等。

区别

春笋：春笋是竹子的初期生长阶段，外形呈圆锥形，外皮有黄色绒毛，肉质细腻，水分多，适合烹饪食用。它的生长周期短，出土后很快会变成竹子。春笋富含蛋白质和纤维，营养价值高，但保存时间短，容易变质。

竹子：竹子是多年生植物，高度可达几十米，茎干中空，有节，质地坚硬。竹子生长迅速，3-5年即可成材，用途多样，如制作家具、竹编工艺品等。竹子寿命长，可持续利用，但生长初期需要几年时间才能达到可用状态。