奶酪棒和牛奶条的区别?

时间:01-19人气:30作者:果味果冻

奶酪棒是用牛奶发酵后制成的固体零食,质地较硬,奶味浓郁;牛奶条则是将牛奶浓缩后制成的条状食品,口感软糯,甜味明显。

区别

奶酪棒:由牛奶经过发酵、压制成型制成,蛋白质含量高,每100克约含20克蛋白质。口感偏硬,适合咀嚼,奶香味纯正,常作为补钙零食。保质期较长,可达6个月以上,适合长期保存。

牛奶条:由牛奶添加糖分浓缩后制成,含糖量较高,每100克约含15克糖。口感软糯,类似奶糖,甜味突出,常作为儿童零食。保质期较短,一般为3个月左右,需尽快食用。

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